おなか健康！不老の秘訣！？

ヘルシーリポート：ほどほど飲酒で、ますます長寿に　ストレス緩和、美白効果にも　

　生活習慣病を予防するコツは、食事・運動とも“ほどほどに”するということだが、アルコールも同じで、適度な飲酒は寿命を延ばす。
　アルコールの中でも特にウイスキーには、尿酸の排出や美白効果など意外な成分が含まれることが分かってきたという。

　▼糖尿、痛風－－熟成ウイスキーでストップ！

日本酒にして１日平均３合（純アルコール分で60g/日）以上の飲酒は肝障害、痛風、脳卒中、がんなどのリスクになる。

　○適量は１日約20ｇ

日本酒なら１日１合ほど、ビールなら１日に中瓶１本程度

　○Ｊカーブ

　節度ある飲酒は逆に糖尿病の発症を抑える。これがＪカーブといわれるリスクと効果の関係がある。
ウイスキーに含まれるポリフェノールの一種、エラグ酸が糖尿病の合併症（網膜症、腎障害など）の進行にかかわる酵素（アルドース還元酵素）の働きを抑えることが福山大や静岡県立大、京都府立医科大などの共同研究で分かった。この抑制作用は熟成期間の長いウイスキーほど強い。

　○尿酸の抑制

　痛風の原因といわれる尿酸は酵素の働きでプリン体からつくられるが、ウイスキーに含まれるポリフェノールの一種が酵素の働きを阻害して尿酸の生成を抑えるという。同様の成分は焼酎にはなく、この成分はオークの樽で熟成する中で生じる。

　○尿酸にもメリット

悪者扱いの尿酸だが、最近の研究では動脈硬化を引き起こすフリーラジカルの作用を弱める働きが分かってきた。ウイスキーには、肌のシミやそばかすの原因となるメラニン色素の生成を抑える成分も含まれる。動物実験では香り成分がストレスの緩和にもなることが分かった。