・乳由来たんぱく質とオリゴ糖にHIV感染予防効果 ― 2005年12月01日
2005/12/01
雪印と長崎大、乳由来たんぱく質とオリゴ糖にHIV感染予防効果を確認
雪印乳業技術研究所と長崎大学大学院医学歯学薬学総合研究科感染分子病態学講座が共同で進めてきた研究によれば、母乳や牛乳に含まれるたんぱく質とオリゴ糖にHIV感染予防効果があることと、その作用メカニズムが解明できたと、熊本市で開催されている日本エイズ学会で12月1日に発表した。▼雪印のプレスリリース 2005.11.30>「ラクトパーオキシダーゼならびにシアリルラクトースのHIV感染予防効果」
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