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■イチゴに花粉症抑える効果…７日以上食べれば ― 2012年07月01日
イチゴに花粉症抑える効果…７日以上食べれば北九州工業高等専門学校（北九州市小倉南区）の川原浩治教授（細胞工学）が、米国ボストン市で6月18～21日に開かれた「国際バイオ展示会」で発表したところによれば、イチゴに花粉症などのアレルギー症状を抑える成分が含まれていることを突き止めたという。
川原教授は、人間の血液から採取した細胞の培養液にスギ花粉を入れ、花粉症を発症したモデルとなるヒト細胞を作製し、ニンジンやタマネギなど約190種類の食品で試した結果、すり潰したイチゴから抽出した液を加えると、アレルギーの引き金となる物質「IgE抗体」が減少した。イチゴの成分を分析した結果「GAPDH」という酵素が作用していることがわかったが、品種により抑制効果に差があり「とよのか」ではIgE抗体の量が22.3％、「あまおう」は16.7％減少した。
人為的にアレルギーを起こした状態のマウスを使った実験では、イチゴの抽出液100μgを１回/日与えると、アトピー性皮膚炎や鼻炎の症状が１週間過ぎから改善したことより、体重60kg人に換算すると、「とよのか」（15g/個）を20個以上、１週間以上続けて食べる必要があるという。
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 | 私（オーナー）の腸内健康法として23年間愛飲している乳酸菌を紹介します。 現役時代ひどい便秘に悩まされていた時にふとした切っ掛けで巡り合った乳酸菌。以来、毎日欠かすことなく飲んでいます。私には便秘の解消から始まって、肝機能の維持・回復と重宝しております。お蔭さまで、悪臭便をする事が無く、花粉症も発病せず、インフルエンザにも罹らず、今となっては結果的に老化防止にも効いているようで、年齢より10歳くらいは若く見えるようです。 そのような訳で、一人でも多くの方が健康になればとの思いで、皆様に奨めています。！ |
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