おなか健康！不老の秘訣！？

野菜とフルーツをたっぷりで、脳卒中になり難い　

　これまでに発表された、食事と脳卒中発症との関係を調べた8編の研究論文を再検討してまとめ調査結果が、医学誌「ランセット」2006年1月28日号に報告されたところによれば、野菜とフルーツをまあまあよく食べる人はあまり食べない人より、脳卒中を起こした割合が11％小さく、毎日ふんだんに野菜とフルーツを食べている人は、その割合が26％も低いという。