おなか健康！不老の秘訣！？

第20回健康セミナー「生活習慣病から身を守るには」　長寿は努力次第　

　財団法人・三越厚生事業団が主催する20回目の「健康セミナー」が、新宿京王プラザホテルでこの9日に開かれた。心臓病とがんをテーマにした講演で約400人が参加。

◇心臓病早期予防が効果的－－中村治雄さん（三越厚生事業団常務理事・防衛医大名誉教授）

≪動脈硬化の原因≫
　遺伝は大きな要因だが、日ごろどんなものをどのように食べているか（食生活）、適度に体を動かしているか（運動）など、生活習慣も原因となる。若い人にはストレスが原因の動脈硬化もある。

≪食生活における心臓病の予防法≫

1. 食べ方
   　　早食い、過食、夜食は避ける。
   　　食べ過ぎないよう、よくかんでゆっくり食べる。
   　　魚や野菜を中心に30品目以上を取るバランスいい食事を。
   
2. 摂取する成分
   　　糖類や脂肪を減らし穀物で繊維を補給。
   　　心臓病や脳卒中を減らすビタミンＢ6、Ｂ12を摂取する。
   　　常温で固形の脂肪よりも液状の脂肪を取る。→（マーガリンは良くないという意味）
   　　食材の加温は油の性質が変化するので繰り返さない。
   
3. し好品
   　　高血圧、脳卒中、がんの原因となるアルコールはほどほどに。 　　お酒１合/日が目安。喫煙は絶対に禁物。 　　運動は、無理をせず適度に。

◇禁煙・食生活節制を－－津金昌一郎さん（国立がんセンター予防研究部長）

　検診でがんは発見できるが、予防はできない。
　がんになる確率は40歳までは１％、60歳までが７％だが、85歳になると男性48％、女性26％。
　がんは老化現象の一つといえるが、長年の研究で、がんになる確率を下げる方法が分かってきた。

　喫煙者のがんになる確率は、吸わない人の1.6倍となる。
　お酒を日本酒換算で毎日2合以上飲むと、がんになる確率は約1.5倍増す。
　野菜・果物不足や高塩分の食品を多くとる人は胃がんに、食物繊維が極端に少ない人は大腸がんになり易い。

≪がん予防≫

• たばこは吸わず、他人のたばこの煙も避ける
• 飲酒は適度に
• 塩分は 10g/日 以下
• 野菜・果物不足にならない
• 熱い飲食物は減らし、保存・加工肉の摂取は控える
• 適度な運動を心掛ける
• 成人期の体重を維持し、やせすぎ、太りすぎに注意する
• 肝炎ウイルスに感染していたら治療措置をとること