おなか健康！不老の秘訣！？

　大規模研究の「女性健康調査（Women's Health Study）」及び「医師健康調査II（Physician's Health Study II）」によれば、ビタミンE及びビタミンCには癌予防効果が無いことが示されており、他の研究でも、一部のサプリメントが身体の栄養バランスに影響を及ぼし、癌リスクを増大させる可能性も示されていることより、米テキサス大学M.D.アンダーソンメディカルセンターのSally Scroggs氏は、「丸薬、カプセル、錠剤、液剤などによってミネラルやハーブ等の植物成分を摂取することが、本当に癌の予防になるかは未だ確証がなく、野菜、果物、全粒穀類、豆類を多く食べれば、癌などの疾患リスクの軽減に必要な繊維・ビタミン・ミネラルなどの栄養を摂取することができる。錠剤では健康的な食事の代わりにはならない」」と述べている。

　一方、食物アレルギー、遺伝性疾患または慢性疾患のために十分な栄養を摂取できない場合などは、サプリメントの利用が有益であるという。妊娠中または授乳中の女性、ビタミンD欠乏症または骨粗鬆症のリスクのある人、50歳以上で動物性食品を一切摂取しないベジタリアンなど、B-12欠乏症のリスクのある人がこれに該当するという。

▼原文：　Food Better Than Supplements for Cancer Prevention: Expert

≪筆者コメント≫：
　全てのサプリメントが効かないかということでは無いと思います。サプリメントの製法等まで考慮して、効果がある良質のものもあるので、そう云うものを選ぶ目を持つことも、必要だと云うことだと思います。