◎伊勢湾に浮かんでいた雲 ― 2010年09月03日
◎伊勢湾に浮かぶ夏雲 ― 2010年09月05日
■2型糖尿病予防には緑色の葉もの野菜が有効、英研究 ― 2010年09月06日
2型糖尿病予防には緑色の葉もの野菜が有効、英研究
http://www.afpbb.com/article/life-culture/health/2749731/6094501
AFP BB News > ライフ・カルチャー >ヘルス 2010/08/22
AFP BB News > ライフ・カルチャー >ヘルス 2010/08/22
英レスター大学(University of Leicester)のパトリス・カーター(Patrice Carter)氏率いる研究チームが、英医学誌「ブリティッシュ・メディカル・ジャーナル(British Medical Journal、BMJ)」の8月20日版に発表したところによれば、果物や野菜の摂取と2型糖尿病との関係を扱った研究6件(対象患者数は計22万人以上)を分析した結果、ホウレンソウなどの緑色の葉もの野菜の摂取量が増えると糖尿病のリスクが減少することが分かった。一方で、果物と共に摂取すると効果があまりないことも分かった。研究チームは、抗酸化物質とマグネシウムが豊富であることから緑色葉野菜の有効性を指摘している。
2型糖尿病は、糖尿病の最も一般的な型で、脂肪・糖類過多の食生活やデスクワークなどの普及と共に、先進国から新興国にかけて広がりを見せている。
◎水平線キャンバスに落とした夏色絵の具 ― 2010年09月07日
◎雨の丸山千枚田 ― 2010年09月12日
■食事の前に水、コップ2杯で減量効果 米化学会で発表 ― 2010年09月13日
食事の前に水、コップ2杯で減量効果 米化学会で発表
米バージニア工科大のブレンダ・デービー博士らが、2010年8月26日までボストンで開かれた米化学会で発表したところによれば、食事の前に水をコップ2杯飲むだけで、減量に効果があるという。実験は、55~75歳の48人を二つのグループに分け、1グループには 3回/日 の食事前にコップ2杯(約470cc)の水を飲んでもらった。両グループとも、食事制限による12週間の減量プログラムに参加、終了後、食前に水を飲み続けたグループは7Kg減量したが、水を飲まなかったグループの減量は5Kgだった。
食前に飲むのは水でなくてもいいが、砂糖がかなり含まれるジュースなどは勧めていない。
◎夏祭りの閃光 ― 2010年09月14日
◎英虞湾に湧き上がる雲 ― 2010年09月18日
夕焼けを見たくて志摩市・大王町・登茂山公園へ。 日本海を台風が東進する影響も有り、厚い雲が棚引いていて夕焼けに染まる西の空は拝めませんでしたが、雲の動きが面白く、シャッターを切り続けました。
(2010.08.11撮影)
(2010.08.11撮影)
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■癌予防にはサプリメントよりも健康的な食事を ― 2010年09月19日
癌予防にはサプリメントよりも健康的な食事を
大規模研究の「女性健康調査(Women's Health Study)」及び「医師健康調査II(Physician's Health Study II)」によれば、ビタミンE及びビタミンCには癌予防効果が無いことが示されており、他の研究でも、一部のサプリメントが身体の栄養バランスに影響を及ぼし、癌リスクを増大させる可能性も示されていることより、米テキサス大学M.D.アンダーソンメディカルセンターのSally Scroggs氏は、「丸薬、カプセル、錠剤、液剤などによってミネラルやハーブ等の植物成分を摂取することが、本当に癌の予防になるかは未だ確証がなく、野菜、果物、全粒穀類、豆類を多く食べれば、癌などの疾患リスクの軽減に必要な繊維・ビタミン・ミネラルなどの栄養を摂取することができる。錠剤では健康的な食事の代わりにはならない」」と述べている。≪筆者コメント≫:一方、食物アレルギー、遺伝性疾患または慢性疾患のために十分な栄養を摂取できない場合などは、サプリメントの利用が有益であるという。妊娠中または授乳中の女性、ビタミンD欠乏症または骨粗鬆症のリスクのある人、50歳以上で動物性食品を一切摂取しないベジタリアンなど、B-12欠乏症のリスクのある人がこれに該当するという。
▼原文: Food Better Than Supplements for Cancer Prevention: Expert
全てのサプリメントが効かないかということでは無いと思います。サプリメントの製法等まで考慮して、効果がある良質のものもあるので、そう云うものを選ぶ目を持つことも、必要だと云うことだと思います。
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