◎峠から望む霧景色 ― 2013年11月10日
先の台風の速度が遅かった事が幸いし、その台風がもたらした雲が、標高2000mの峠の山肌に襲いかかり、霧や雲海となって、時折雲間から射し込む光によって、素晴らしい景観を見せてくれました。山の天気は、刻一刻と変化して、晴れていたと思えば、あっという間に霧の中に峠を包み込み、光が射す僅かな時間が最高のシャッターチャンスになったという具合です。
(2013.10.24撮影)
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カメラ :オリンパス OM-D E-M1
レンズ :M.ZUIKO DIGITAL ED 12-40mm F2.8 PRO
撮影場所:長野県・佐久市・大河原峠
アートフィルター:ドラマチックトーン
(2013.10.24撮影)
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カメラ :オリンパス OM-D E-M1
レンズ :M.ZUIKO DIGITAL ED 12-40mm F2.8 PRO
撮影場所:長野県・佐久市・大河原峠
アートフィルター:ドラマチックトーン
■日本初上陸したスーパーフードの凄さとは ― 2013年11月10日
日本初上陸したスーパーフードの凄さとは
(株)アリエルトレーディング(東京都港区、空野優子社長)は、2013年10月25日よりプレミアム「スーパーフード」のリーディングカンパニーの米「Sunfood SUPERFOODS」からオーガニック美容・健康食品を発売する。新宿伊勢丹では9月から先行販売している。
「スーパーフード」は、約30年前に米・カナダで確立された概念で、昨今のオーガニックブームと共に世界中に広がった。スーパーフードであるためには、<単体で12種類以上の有効栄養成分を含む食品であること>、特に脂質の部分で<低カロリーであること>、<食品とメディカルハーブの両方の要素があること>の3条件が必要とされる。
アメリカでのブームを経て、日本でも食の安全への意識が高まり、有機食材に対する注目度も高まってるが、まだ認知度は低い。オーガニックへの関心が高まっているので、スーパーフードを啓蒙をしながら、広げていければと同社輸出入事業部部長の江口崇行氏は展望を話す。 日本初上陸となる「Sunfood」のスーパーフーズのライナップは、下記の13アイテム。
パウダータイプは、食品にふりかけたり、スムージーに混ぜたりして摂取する。
- 「オーガニック アサイー パウダー」、
- 「オーガニック マキベリー パウダー」、
- 「オーガニック カムカム パウダー」、
- 「オーガニック マカ パウダー」、
- 「オーガニック レッドマカ パウダー」、
- 「オーガニック カカオ パウダー」、
- 「オーガニック カカオ ニブス」、
- 「サン イズ シャイニング」、
- 「オーガニック メスキートパウダー」、
- 「ココナッツパームシュガー」、
- 「オーガニック ゴジベリー」、
- 「オーガニック ゴールデンベリー」、
- 「ベリーアドベンチャー」
製品の原料は、全て有機栽培で、米USDAオーガニック認証はもちろん、日本の有機JAS認証も取得する(サンイズシャイニング除く)。更に全ての食品が、栄養価、抗酸化成分、ミネラル、ビタミン、アミノ酸、といった栄養素の含有量に厳しい基準を設定。加工の段階から、細心の注意を払い、スーパーフードとしてのクオリティをキープしているという。税込の価格は、レギュラーサイズ227gで4000円前後が主流。スモールサイズ、業務用サイズもある。
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