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2006/09/19
急性脳症:スギヒラタケ、筋肉壊す毒で腎不全悪化? 江口・高崎健康福祉大教授が研究
http://www.mainichi-msn.co.jp/kurashi/kenko/archive/news/2006/09/20060919ddm012040005000c.html
毎日新聞・
暮らし ・
健康 2006/09/19
高崎健康福祉大(群馬県)の江口文陽教授(キノコ学)によれば、スギヒラタケに筋肉の細胞を壊す毒性がある可能性を突き止めたという。筋肉細胞の破壊は、腎不全や脳症につながることもあり、20日に開かれる日本きのこ学会で発表される。
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